Przepisy

Pinsa z brokułami

Produkty

1

Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 250°C.
2

Przygotuj brokuły

Podziel brokuł na małe części i gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez 2–3 minuty. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zachowały intensywny kolor i jędrność.
3

Posmaruj spód

Rozłóż doprawioną passatę równomiernie na spodzie pinsy.
4

Dodaj składniki

Rozłóż porwaną mozzarellę, a na niej pokrojny brokuł.
5

Piecz

Wstaw pinsę do nagrzanego piekarnika i piecz 8–12 minut, aż ciasto się zarumieni, a ser roztopi i lekko przypiecze.